תפוחי אדמה אפויים ברוזמרין ושום
תוספת לשבת: תפוחי אדמה בקליפה, פריכים מבחוץ ורכים בפנים.
- זמן כולל55 דק׳
- מנות6
- רמת קושיקל
- למנה176 קק"ל
- עלות משוערתכ-2 ₪ למנה
- כשרותפרווה
- תזונהטבעוני, צמחוני, ללא גלוטן
תפוחי אדמה קטנים בקליפה הם התוספת הכי פשוטה לשבת: לא קולפים, רק חוצים, מתבלים ומכניסים לתנור. הרוזמרין והשום השלם בקליפה נותנים ריח של חג, והקליפה נעשית פריכה.
מצרכים
כלים
- תבנית תנור רחבה
אופן ההכנה
-
מחממים תנור ושוטפים
מחממים תנור ל-210 מעלות. שוטפים היטב את תפוחי האדמה וחוצים את הגדולים.
-
מתבלים בתבנית
מערבבים בתבנית עם השמן, המלח, עלי הרוזמרין ושיני השום.
-
אופים עד שהקליפה פריכה
אופים 40 עד 45 דקות, ומערבבים פעמיים, עד שמזלג ננעץ בקלות והקליפה פריכה.
⏱ 45 דק׳
טיפ: ייבשו את תפוחי האדמה במגבת אחרי השטיפה. פחות מים, יותר פריכות.
הגשה ושמירה
- מה להגיש לצד
- ליד עוף, שניצל אפוי או דג, ועם סלט ירוק.
בריא וזול יותר
תפוחי אדמה בשקים גדולים זולים יותר לקילו. מחירים מהרשתות יתווספו בשלב הבא.
ערכים תזונתיים
| רכיב | למנה (1/6) | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| אנרגיה | 176 קק"ל | 101 קק"ל |
| חלבון | 3.5 גרם | 2 גרם |
| פחמימות | 29.9 גרם | 17.1 גרם |
| מתוכן סוכרים | 1.4 גרם | 0.8 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3.8 גרם | 2.2 גרם |
| שומן | 5.2 גרם | 3 גרם |
| מתוכו שומן רווי | 0.7 גרם | 0.4 גרם |
| נתרן | 334 מ"ג | 191 מ"ג |
למה 7?
- Nutri-Score ל-100 גרם
- 3 · C → בסיס 7
- ירקות, פירות וקטניות
- 1% מהמשקל
- סימון אדום (אינדיקציה)
- אין
שאלות נפוצות
כמה קלוריות יש במנה?
כ-176 קלוריות במנה, לפי 6 מנות במתכון. החישוב מנתוני מאגר צמרת של משרד הבריאות, והטבלה המלאה למטה.
כמה זמן אפשר לשמור במקרר?
עד 3 ימים. מחממים בתנור חם כדי שיחזרו להיות פריכים.
אפשר להקפיא?
לא מומלץ. תפוחי אדמה אפויים נעשים רכים ומימיים אחרי הפשרה.
אפשר להשתמש בתפוחי אדמה גדולים?
כן. חותכים אותם לקוביות של 3 ס"מ, והאפייה תהיה בערך אותו זמן.
