לביבות קישואים וגבינה
לביבות קישואים מגוררים עם גבינה בולגרית ופטרוזיליה. ארוחת ערב קלה וחלבית.
- זמן כולל40 דק׳
- מנות4
- רמת קושיקל
- למנה232 קק"ל
- כשרותחלבי
- תזונהצמחוני
- אלרגניםגלוטן, ביצים, חלב
לביבות קישואים וגבינה הן מהמתכונים שמחזירים קישואים לרשימת הקניות. הקישואים מאבדים את המים במלח, הגבינה הבולגרית נותנת מליחות, ובעשרים דקות יש ארוחת ערב.
מצרכים
- 4 קישואים בינוניים (600 גרם)
- 100 גרם גבינה בולגרית 5%, מפוררת
- 2 ביצים
- חצי כוס קמח וכף
- חופן קטן פטרוזיליה או שמיר
- שן שום
- חצי כפית מלח
- שמן לטיגון רדוד (נספגים כ-35 גרם)
כלים
- פומפייה גסה
- מסננת
- מחבת
אופן ההכנה
-
מגררים וממליחים
מגררים את הקישואים בפומפייה גסה, מערבבים עם המלח ומשאירים 10 דקות במסננת.
⏱ 10 דק׳
-
סוחטים
סוחטים את הקישואים היטב בידיים או במגבת.
-
מערבבים עם גבינה
מערבבים עם גבינה, ביצים, קמח, פטרוזיליה ושום.
-
מטגנים
מחממים שמן במחבת ומטגנים כפות מהתערובת 3 דקות מכל צד, עד הזהבה.
⏱ 3 דק׳
טיפ: המלח מוציא מהקישואים את המים. בלי השלב הזה הלביבות מימיות.
הגשה ושמירה
- מה להגיש לצד
- יוגורט ושמיר, וסלט עגבניות.
בריא וזול יותר
גבינת פטה או צפתית במקום בולגרית נותנות טעם חזק יותר. בולגרית 5% שומרת על פחות שומן.
ערכים תזונתיים
| רכיב | למנה (1/4) | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| אנרגיה | 232 קק"ל | 99 קק"ל |
| חלבון | 9.7 גרם | 4.2 גרם |
| פחמימות | 17.1 גרם | 7.3 גרם |
| מתוכן סוכרים | 4.5 גרם | 1.9 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2.1 גרם | 0.9 גרם |
| שומן | 13.3 גרם | 5.7 גרם |
| מתוכו שומן רווי | 2.9 גרם | 1.3 גרם |
| נתרן | 644 מ"ג | 276 מ"ג |
למה 8?
- Nutri-Score ל-100 גרם
- 2 · B → בסיס 8
- ירקות, פירות וקטניות
- 65.9% מהמשקל
- סימון אדום (אינדיקציה)
- אין
שאלות נפוצות
כמה קלוריות יש במנה?
כ-232 קלוריות במנה, לפי 4 מנות במתכון. החישוב מנתוני מאגר צמרת של משרד הבריאות, והטבלה המלאה למטה.
כמה זמן אפשר לשמור במקרר?
עד 3 ימים.
אפשר להקפיא?
כן, עד חודש. מחממים בתנור.
אפשר להכין ללא גלוטן?
כן. קמח אורז או קמח חומוס באותה כמות מחליפים את קמח החיטה.
