מתכון · ארוחת בוקר
כוסמת עם חלב לארוחת בוקר
דייסת כוסמת חמה בחלב, ממותקת קלות. ארוחת בוקר רוסית מחממת וללא גלוטן.
7מתוך 10
- זמן כולל30 דק׳
- מנות3
- רמת קושיקל
- למנה296 קק"ל
- עלות משוערתכ-1.8 ₪ למנה
- כשרותחלבי
- תזונהצמחוני, ללא גלוטן
- אלרגניםחלב
כוסמת עם חלב היא ארוחת הבוקר של ילדות רבים שגדלו ברוסיה ובאוקראינה. היא משביעה, חמה, ואפשר להכין את רובה כבר בערב. מגישים עם עוד מעט חלב קר מעל.
מצרכים
- שלושת רבעי כוס כוסמת (150 גרם)
- כוס ורבע מים
- כוס וחצי חלב
- כף סוכר או דבש
- 10 גרם חמאה
- קורט מלח
כלים
- סיר קטן
אופן ההכנה
-
מבשלים במים
שוטפים את הכוסמת ומבשלים במים עם המלח 15 דקות, עד שהמים נספגים.
⏱ 15 דק׳
-
מוסיפים חלב
מוסיפים חלב וסוכר ומבשלים על אש נמוכה עוד 8 דקות, תוך ערבוב, עד שהדייסה קרמית.
⏱ 8 דק׳
-
מגישים
מכבים, מוסיפים חמאה ומגישים חם.
טיפ: אפשר לבשל את הכוסמת במים בערב, ובבוקר רק לחמם עם החלב.
הגשה ושמירה
- מה להגיש לצד
- פרי חתוך או כף ריבה.
בריא וזול יותר
חלב 1% ובלי חמאה מורידים את השומן בכשליש. ממתיקים בבננה מעוכה במקום סוכר.
ערכים תזונתיים
| רכיב | למנה (1/3) | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| אנרגיה | 296 קק"ל | 101 קק"ל |
| חלבון | 11.1 גרם | 3.8 גרם |
| פחמימות | 46.9 גרם | 16 גרם |
| מתוכן סוכרים | 11.1 גרם | 3.8 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם | 1.7 גרם |
| שומן | 8.4 גרם | 2.9 גרם |
| מתוכו שומן רווי | 4.4 גרם | 1.5 גרם |
| נתרן | 326 מ"ג | 111 מ"ג |
למה 7?
- Nutri-Score ל-100 גרם
- 3 · C → בסיס 7
- ירקות, פירות וקטניות
- 0% מהמשקל
- סימון אדום (אינדיקציה)
- אין
שאלות נפוצות
כמה קלוריות יש במנה?
כ-296 קלוריות במנה, לפי 3 מנות במתכון. החישוב מנתוני מאגר צמרת של משרד הבריאות, והטבלה המלאה למטה.
כמה זמן אפשר לשמור במקרר?
עד 3 ימים. מחממים עם מעט חלב.
אפשר להקפיא?
לא מומלץ.
אפשר להכין טבעוני?
כן. משקה שיבולת שועל או סויה במקום חלב, ושמן קוקוס או בלי שומן במקום חמאה.
