מצרך גולמי · קטניות
עדשים
קטנית יבשה שמתבשלת בלי השרייה. 28.1 גרם חלבון ו-30.5 גרם סיבים ב-100 גרם יבשים.
10מתוך 10
עדשים הן הזרעים היבשים של צמח העדשה, ממשפחת הקטניות. נמכרות בעיקר ירוקות, חומות, שחורות וכתומות.
עדשים כתומות הן עדשים בלי הקליפה החיצונית. הן מתבשלות מהר ומתפרקות לדייסה, ולכן מתאימות למרקים ולתבשילים. עדשים עם קליפה שומרות על הצורה ומתאימות לסלטים ולמג'דרה.
למה 10?
- Nutri-Score (יבשים)
- -13 · A → בסיס 10
- סימון אדום
- פטור
- עיבוד (NOVA)
- 1 · 0
- תוספים
- אין · 0
ערכים תזונתיים ל-100 גרם
| רכיב | יבשים | כתומות, מבושלות בלי מלח ושמן |
|---|---|---|
| אנרגיה | 338 קק"ל | 116 קק"ל |
| חלבון | 28.1 גרם | 9 גרם |
| פחמימות | 26.6 גרם | 12.2 גרם |
| מתוכן סוכרים | 1.8 גרם | 1.8 גרם |
| סיבים תזונתיים | 30.5 גרם | 7.9 גרם |
| שומן | 1 גרם | 0.4 גרם |
| מתוכו שומן רווי | 0.1 גרם | 0.05 גרם |
| נתרן | 10 מ"ג | 2 מ"ג |
| סידן | 24.8 מ"ג | 19 מ"ג |
| ברזל | 4.61 מ"ג | 3.33 מ"ג |
| אשלגן | 479.2 מ"ג | 369 מ"ג |
קנייה חכמה: מחיר לקילו
בקובצי המחירים של הרשתות נמצאו 41 מוצרים מהסוג הזה. המחיר האמצעי (חציון) הוא 19.74 ₪ לקילו, בטווח של 11.8 עד 49.8 ₪.
| סניף | מוצרים | הזול ביותר לקילו | חציון לקילו |
|---|---|---|---|
| שופרסל דיל אריאל | 17 | 14.9 ₪ | 17.9 ₪ |
| קרפור מרקט ראש העין | 8 | 15.2 ₪ | 17.8 ₪ |
| חצי חינם פתח תקווה | 16 | 11.8 ₪ | 21.22 ₪ |
| גודל אריזה | מוצרים | חציון לקילו |
|---|---|---|
| 250 עד 600 גרם | 32 | 19.8 ₪ |
| 600 גרם עד 1.2 ק"ג | 9 | 15.9 ₪ |
מה התווית לא אומרת לכם
- יבש מול מבושל. 100 גרם יבשים נותנים 28.1 גרם חלבון, ו-100 גרם מבושלים נותנים 9. ההבדל הוא מים. כשמשווים חלבון בין מוצרים, צריך להשוות את אותו מצב.
- רכיב אחד. ברשימת הרכיבים של שקית עדשים צריך להופיע רכיב אחד. אם יש עוד, זה מוצר אחר ושווה לקרוא את התווית שלו.
שאלות נפוצות
- כמה חלבון יש בעדשים מבושלות?
- 9 גרם ב-100 גרם עדשים כתומות מבושלות בלי מלח ושמן, לפי מאגר התזונה של משרד הבריאות (קוד 9793).
- כמה ברזל יש בעדשים?
- 4.61 מ"ג ב-100 גרם יבשים ו-3.33 מ"ג ב-100 גרם מבושלים, לפי המאגר.
