מצרך גולמי · קטניות
גרגרי חומוס
הבסיס של החומוס והפלאפל. בגרגרים היבשים יש 17.4 גרם סיבים ל-100 גרם.
10מתוך 10
חומוס (גרגרי חומוס) הוא קטנית. נמכר יבש, מבושל בשימורים או קפוא.
גרגרים יבשים צריך להשרות במים לפני הבישול. הם הבסיס לממרח החומוס ולפלאפל.
למה 10?
- Nutri-Score (יבשים)
- -12 · A → בסיס 10
- סימון אדום
- פטור
- עיבוד (NOVA)
- 1 · 0
- תוספים
- אין · 0
ערכים תזונתיים ל-100 גרם
| רכיב | יבשים | מבושלים עם מלח |
|---|---|---|
| אנרגיה | 364 קק"ל | 180 קק"ל |
| חלבון | 19.3 גרם | 9.5 גרם |
| פחמימות | 43.2 גרם | 21.4 גרם |
| מתוכן סוכרים | 5.3 גרם | 5.3 גרם |
| סיבים תזונתיים | 17.4 גרם | 8.6 גרם |
| שומן | 6 גרם | 3 גרם |
| מתוכו שומן רווי | 0.6 גרם | 0.31 גרם |
| נתרן | 24 מ"ג | 243 מ"ג |
| סידן | 50 מ"ג | 48 מ"ג |
| ברזל | 3.78 מ"ג | 2.47 מ"ג |
| אשלגן | 630.1 מ"ג | 303 מ"ג |
מה התווית לא אומרת לכם
- המלח של הבישול. בגרגרים היבשים יש 24 מ"ג נתרן ל-100 גרם. בחומוס שבושל עם מלח, לפי המאגר, יש 243 מ"ג. כשמבשלים בבית, כמות המלח בידיים שלכם.
שאלות נפוצות
- כמה סיבים יש בחומוס?
- 17.4 גרם ב-100 גרם גרגרים יבשים ו-8.6 גרם ב-100 גרם מבושלים, לפי מאגר התזונה של משרד הבריאות.
